La Banquise

Ce restaurant est incontestablement le plus réputé pour ses poutines à Montréal (il détient 12 000 avis Google à ce jour !). C’est l’équivalent du Ben La Bédaine à Granby ou du Chez Gérard à Saint-Georges de Beauce. Ça allait être ma première visite dans ce lieu si prisé. Nous savourions nos vacances estivales en famille. Nous avions passé la matinée au Musée pour enfants à Laval.

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Casseuse de party

On avait du fun. Il faisait beau et chaud, mais pas trop chaud, juste assez pour être bien. On avait beurré les p’tits de crème solaire, paqueté le sac à dos de couches, de vêtements propres et de serviettes de plage. Même nous, on avait notre maillot, c’était rare, ça. On était prêts. YOUUUUUUHOUUUUUUUUUUUU!

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Le spaghetti à ma mère

Ma mère, c’était toute une cuisinière ! Jadis, lorsque mes parents recevaient à souper, immanquablement, les invités sollicitaient sa recette qu’elle leur octroyait de bon gré, retranscrite de sa main. C’était gage qu’elle avait réussi son repas. Elle était reconnue pour ses nombreuses spécialités ; son pain, ses crêpes, sa pizza, ses ribs de porc caramélisé chinois, son pâté mexicain, sa tarte au citron et j’en passe, la liste était longue.

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